9 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti cinka+različite vrste

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Što je cink?

Cink je kritični mineral u tragovima koji se nalazi u svakoj ćeliji u ljudskom tijelu. Prvenstveno funkcionira kao komponenta u preko 200 enzima. Enzimi koriste cink za izgradnju mnogih važnih spojeva i strukturnih komponenti potrebnih za ljudsko tjelesno funkcioniranje. Cink djeluje u više enzimskih reakcija od bilo kojeg drugog minerala. 

Većina enzima sastoji se od proteina, esencijalnog minerala i možda vitamina. Enzim ne može pravilno funkcionirati ako mu nedostaje esencijalni mineral ili vitamin. Ako su razine cinka niske, on narušava gotovo svaki tjelesni sustav zbog svoje središnje uloge u toliko enzima. Osim svoje uloge u enzimima, cink je potreban za pravilno djelovanje mnogih tjelesnih hormona, uključujući inzulin, hormon rasta i spolne hormone poput testosterona i estrogena. 

Odgovarajuća razina cinka neophodna je za dobro zdravlje. Blagotvorni učinci cinka su opsežni. Posebno je važan za pravilnu imunološku funkciju, zacjeljivanje rana, funkcije mozga i osjetilnih funkcija, seksualnu funkciju i zdravlje kože.

Iako je ozbiljan nedostatak cinka rijedak u razvijenim zemljama, vjeruje se da mnogi pojedinci širom svijeta, uključujući i Sjedinjene Države, imaju marginalni nedostatak cinka, osobito u dojenčadi i starijih osoba. Nedostatak cinka može biti posljedica smanjenog unosa i/ili povećane iskorištavanja. Istraživanja o prehrani pokazuju da se prosječni unos cinka kreće od 47% do 67% preporučene prehrambene doze (RDA). Određivanje marginalnog nedostatka cinka je složeno,¹  , ali se može odraziti povećanom osjetljivošću na depresiju, infekciju, smanjenim osjećajem okusa ili mirisa i brojnim manjim kožnim poremećajima, uključujući akne i loše zacjeljivanje rana. Neki drugi fizički nalazi koji često koreliraju s niskim statusom cinka uključuju smanjeni noćni vid ili loš vid pri slabom osvjetljenju, poremećen rast i razvoj kod djece, atrofiju testisa, čireve na ustima, premaz bijelog jezika i izraženu halitozu (loš zadah).

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ Zdravstvene prednosti cinka

Cink igra veliku ulogu u cjelokupnom zdravlju. Njegova važnost se ne može precijeniti. Znanstvena podrška suplementaciji cinka izuzetno je dobro podržana u medicinskoj literaturi. Bilo je više od 1.000 dvostruko slijepih, placebom kontroliranih studija u kojima je suplementacija cinka koristila mnogim različitim izazovima i obnovila zdravlje. 

1. Zdravlje kože

Cink je esencijalna hranjiva tvar koja podržava strukturu i zdravlje kože, kose i noktiju. Pokazalo se da suplementacija cinka nudi značajne prednosti u poboljšanju ovih problema. Jača nokte, kritičan je za rast i teksturu kose te je potreban da koža zadrži odgovarajuću hidrataciju (vodu) i sadržaj ulja.

Dodatak cinka posebno je koristan kada je koža pod stresom akni, jer blagotvorno djeluje i na proizvodnju sebuma i na hormonalni metabolizam. Niska razina cinka često se nalazi u adolescenata i može biti predisponirajući faktor rizika za akne. Nekoliko dvostruko slijepih studija pokazalo je da suplementacija cinka daje slične rezultate tetraciklinu (antibiotiku) kod površinskih akni i superiorne rezultate kod dubljih akni.^2,3 Iako su neki ljudi u tim studijama odmah pokazali dramatično poboljšanje, većini je obično bilo potrebno 12 tjedana suplementacije prije postizanja dobrih rezultata. Dakle, budite strpljivi.

2. Zdravlje mozga, spavanje i raspoloženje

Nedostatak cinka proizvodi duboke promjene u kemiji mozga, što rezultira slabim raspoloženjem i oštećenom mentalnom funkcijom kod ljudi. Nedostatak cinka jedan je od najčešćih nedostataka hranjivih tvari kod djece i starijih osoba. Predloženo je da je glavni čimbenik u razvoju loše mentalne funkcije i pamćenja te lošeg raspoloženja u tim dobnim skupinama. Nije iznenađujuće što su kliničke studije suplementacije cinkom pokazale blagotvorne učinke na raspoloženje i aspekte mentalne funkcije kod djece i starijih osoba.⁵

Nedostatak cinka također je prilično čest u nekim regijama svijeta, npr. na Bliskom Istoku. U jednoj studiji u Iranu, unos cinka u prehrani bio je značajno niži među ispitanicima s blagim do teškim simptomima slabog raspoloženja od onih bez ili minimalnih simptoma depresije.⁶

Druga skupina u kojoj nedostatak cinka može biti temeljni čimbenik lošeg raspoloženja i funkcije mozga su ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili imaju lošu kontrolu šećera u krvi. U jednom ispitivanju, 50 ispitanika s prekomjernom težinom nasumično je raspoređeno u dvije skupine i primali su ili 30 mg cinka (monometionina) ili placebo dnevno tijekom 12 tjedana. Dodatak cinka proizveo je poboljšane rezultate raspoloženja i biološki marker proizvodnje novih moždanih stanica u usporedbi s placebo skupinom.⁷

Prednosti cinka u poboljšanju raspoloženja mogu biti rezultat poboljšane kvalitete sna. U dvostruko slijepom kliničkom ispitivanju, 54 medicinske sestre na odjelu intenzivne njege (ICU) koje su uzimale 50 mg cinka (sulfata) jednom svaka tri dana tijekom mjesec dana doživjele su značajna poboljšanja kvalitete sna. Ova poboljšanja odgovarala su povećanju razine cinka u krvi.⁸ 

3. Imunološko zdravlje

Cink je uključen u gotovo svaki aspekt imunološke funkcije. Cink se naziva "čuvarom" imunološke funkcije.⁹ Dokazano je da suplementacija cinka preokreće nisku imunološku funkciju, posebno smanjeni imunitet karakterističan za starenje.^10,11 Ovaj učinak može biti posljedica obnavljanja razine timulina (hormona koji proizvodi timusna žlijezda). Kako ljudi stare, razina timulina i drugih hormona timusa koji poboljšavaju imunološki sustav se smanjuje. Smanjenje ovih hormona narušava imunološku funkciju i povećava rizik od infekcije. Obnavljanjem razine timulina, dodatak cinka može značajno poboljšati imunološku funkciju. Drugi učinak suplementacije cinka zabilježen u studijama na starijim osobama je da poboljšava ukupni prehrambeni status. Ovaj učinak označava važnost cinka u pravilnoj apsorpciji i korištenju drugih hranjivih tvari.

Cink podržava snažnu imunološku obranu i obično se koristi za podršku zdravlju gornjih dišnih putova tijekom sezonskih izazova.¹² Korištenje dodataka cinku, posebno kao pastile, čini se vrijednim tijekom prehlade. Međutim, dok su neke studije pokazale sjajne rezultate, druge nisu.¹³ Ova nedosljednost je posljedica neučinkovite formulacije pastila u negativnim studijama. Da bi cink bio učinkovit, mora biti slobodan (ioniziran) u slini. Čini se da limunska kiselina smanjuje njegovu učinkovitost. Stoga svakako koristite pastile od cinka bez limunske kiseline. Također je važno koristiti pastile koje sadrže cink za ublažavanje upale grla ili obične prehlade. Nemojte jesti i piti agrume ili sokove 1/2 sata prije i nakon otapanja pastile, jer će limunska kiselina negirati učinak cinka.

4. Metabolizam šećera u krvi

Cink je uključen u gotovo sve aspekte metabolizma inzulina: sintezu, lučenje i korištenje. Nažalost, nedostatak cinka je čest kod ljudi s lošom funkcijom inzulina.¹⁴ A bez dovoljno cinka, inzulin ne djeluje ispravno. Dodatak cinka i gotovo svi drugi vitamini i minerali topljivi u vodi neophodni su, jer pojedinci koji upravljaju izazovima šećera u krvi često izlučuju višak cinka. Nekoliko studija pokazalo je da suplementacija cinka poboljšava osjetljivost na inzulin kod ljudi koji žele održavati zdravu razinu glukoze.¹⁵ 

4. Muška seksualna funkcija

Cink je kritičan za mušku seksualnu funkciju. Uključen je u metabolizam hormona, stvaranje spermija i pokretljivost spermija. Nedostatak cinka karakterizira, između ostalog, smanjena razina testosterona i broj spermija. Razina cinka obično je mnogo niža kod neplodnih muškaraca s niskim brojem spermija, što ukazuje da nizak status cinka može pridonijeti neplodnosti. Nekoliko dvostruko slijepih studija pokazalo je da suplementacija cinka može podržati normalan broj spermija i pokretljivost. Posebno je učinkovit u povećanju broja spermija kod muškaraca s niskom razinom testosterona.¹⁶

6. Zdravlje vida

Pokazalo se da cink podržava funkciju vida. Cink igra bitnu ulogu u metabolizmu mrežnice, a starije osobe su izložene visokom riziku od nedostatka cinka.¹⁷ Osim studija s kombinacijom hranjivih tvari, pokazalo se da sam cink podržava dugoročno zdravlje makule. Impresivni rezultati suplementacije cinka doveli su do poznatih studija očnih bolesti povezanih s dobi koje je proveo Nacionalni institut za zdravlje (NIH).

7. Trudnoća

Odgovarajuća razina cinka neophodna je za zdrav razvoj fetusa i dobrobit majke tijekom trudnoće. Neke studije o suplementaciji cinka u trudnoći pokazale su da je skupina s dodatkom cinka pokazala veću tjelesnu težinu i opseg glave od skupine koja je primala placebo i manje komplikacija u trudnoći.¹⁸

8. Predmenstrualno zdravlje

Predmenstrualni sindrom uobičajena je pojava kod mnogih žena tijekom reproduktivnih godina. Čini se da su prehrambeni čimbenici temeljni čimbenik. Za mnoge žene cink može biti ključni hranjivi sastojak koji dovodi stvari u ravnotežu, jer je nekoliko kliničkih studija pokazalo pozitivne koristi. Na primjer, u dvostruko slijepom ispitivanju na 60 mladih sveučilišnih žena, one koje su davale 30 mg/dan cinka doživjele su značajna poboljšanja u ocjeni kvalitete života, posebno zbog toga što se odnosi na fizičke (razina energije, kvaliteta sna, smanjena osjetljivost dojki itd.) i psihološke aspekte (npr. Ocjene raspoloženja) u procjeni kvalitete života mladih žena s predmenstrualnim sindromom.^19,20

9. Zdravlje zglobova

Cink ima antioksidativne učinke i djeluje u antioksidativnom enzimu superoksid dismutazi (bakar-cink SOD). Razina cinka često je niža kod osoba koje imaju nelagodu u zglobovima i povremenu ukočenost, kao i kod onih s drugim upalnim stanjima. Nekoliko studija koristilo je suplementaciju cinka za vraćanje odgovarajuće razine cinka za podršku zdravlju zglobova, a neke studije su pokazale odgovarajuća poboljšanja funkcija povezanih s cinkom.²¹ Većina studija koristila je cink sulfat. Bolji rezultati mogli su biti postignuti s više apsorbirajućim oblikom cinka.

Različite vrste cinka

Postoji mnogo oblika cinka koje možete izabrati. Iako su mnoge kliničke studije koristile cink sulfat, ovaj oblik se ne apsorbira tako dobro kao drugi oblici, kao što su cink pikolinat, acetat, citrat, bisglicinat, oksid ili monometionin, svi su izvrsni oblici cinka. Postoje podaci koji podržavaju svaki od ovih oblika kao vrlo dobro apsorbiran i sposoban proizvesti koristi. Većina cinkovih pastila izrađena je s cinkovim glukonatom, učinkovitim oblikom za ovu primjenu.

1. Cink acetat — Cink vezan za octenu kiselinu možda neće biti toliko učinkovit u oralnoj pastili u smanjenju simptoma povezanih s prehladom.²² Apsorpcija cinka iz cinkovog acetata apsorbira se slično cinkovom citratu ili glukonatu.
2. Cink bisglicinat - Apsorpcija cinka vezanog za bisglicinat slična je cinkovom sulfatu, ali oblik glicinata može se bolje iskoristiti.²³
3. Cink citrat - Ovaj oblik cinka apsorbira se slično cinkovom glukonatu.²⁴
4. Cink glukonat - Pokazalo se da je ovaj oblik cinka najučinkovitiji u cinkovim pastilama za smanjenje trajanja i težine simptoma povezanih s prehladom.¹³ U kapsulama i tabletama, apsorpcija cinka kao cinkovog citrata slična je cinkovom sulfatu.
5. Cink monometionin ili kompleks metionin-sulfat — U ispitivanjima na životinjama pokazalo se da se cink vezan za metionin bolje apsorbira od cinkovog sulfata.²⁵
6. Cink orotat - Apsorpcija cinkovog orotata slična je cinkovom sulfatu, ali oralno, apsorpcija cinka iz cinkovog orotata događa se tijekom dužeg razdoblja.
7. Cink oksid - Ovaj oblik cinka apsorbira se na nižoj razini od ostalih oblika kada se koristi kao oralni dodatak. Cink oksid se često koristi u kremama za sunčanje i lokalnim pripravcima za pelenski osip.
8. Cink pikolinat - Pikolinska kiselina je spoj koji luči gušterača kako bi se specifično vezao za cink i pomogao u transportu kroz crijevnu sluznicu. Studije apsorpcije pokazuju da se cink pikolinat bolje apsorbira od cinkovog citrata ili glukonata. Općenito se smatra najboljim oblikom suočavanja s teškim nedostatkom cinka.
9. Cink sulfat - Iako su mnoge kliničke studije koristile cink sulfat, ovaj oblik se ne apsorbira tako dobro kao neki oblici cinka, posebno cinkov pikolinat ili monometionin.²⁷

‌‌‌‌‌‌‌‌‌Koja je uobičajena doza cinka?

U odraslih, raspon doziranja za dodatak cinka za opću zdravstvenu podršku i tijekom trudnoće ili dojenja iznosi 15 do 20 mg. Za djecu, raspon doziranja je 5 do 10 mg. Kada se dodatak cinka koristi za rješavanje specifičnih zdravstvenih problema, raspon doziranja za muškarce je 30 do 45 mg; za žene, 20 do 30 mg. Nema potrebe prelaziti ovu razinu doziranja.

Tijekom prehlade koristite pastile koje opskrbljuju 15 do 25 mg elementarnog cinka i rastvaraju ih u ustima svaka dva sata budnosti nakon početne dvostruke doze. Nastavite do sedam dana. Budući da visoke doze cinka mogu narušiti imunološku funkciju, izbjegavajte dnevni unos veći od 150 mg cinka dulje od tjedan dana.

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Koje su moguće nuspojave suplementacije cinkom?

Ako se uzima na prazan želudac (osobito ako uzimate cinkov sulfat), suplementacija cinka može rezultirati gastrointestinalnim tegobama i mučninom. Dugotrajni unos u razinama većim od 150 mg dnevno može dovesti do anemije, smanjene razine HDL-kolesterola i smanjene imunološke funkcije.

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ Ima li cink interakcije s lijekovima?

Cink može smanjiti apsorpciju tetraciklina i ciprofloksacina. Uzmite bilo koji dodatak cinka najmanje 2 sata prije ili nakon ovih antibiotika.

Sljedeći lijekovi povećavaju gubitak cinka iz tijela ili ometaju apsorpciju: aspirin; AZT (azidotimidin); kaptopril; enalapril; estrogeni (oralni kontraceptivi i Premarin®); penicilamin; i tiazidna klasa diuretika. Dodatak može biti potreban za održavanje statusa cinka kod ljudi koji uzimaju ove lijekove.²⁶

Reference:

1. Kralj JC. Cink: bitan, ali neuhvatljiv hranjivi sastojak. Am J Clin Nutr. 2011. kolovoz; 94 (2): 679S-84S.
2. Dreno B, Moyse D, Alirezai M i sur. Grupa za istraživanje i proučavanje akni. Multicentrično randomizirano usporedno dvostruko slijepo kontrolirano kliničko ispitivanje sigurnosti i učinkovitosti cinkovog glukonata u odnosu na minociklin hidroklorid u liječenju upalnih akni vulgaris. Dermatologija. 2001; 203 (2): 135-40.
3. Meynadier J. Studija djelotvornosti i sigurnosti dva režima cinkovog glukonata u liječenju upalnih akni. Eur J Dermatol. 2000. lipnja; 10 (4): 269-73. BROJ KORISNIKA: 10846252.
4. Momen-Heravi M, Barahimi E, Razzaghi R i sur. Učinci suplementacije cinka na zacjeljivanje rana i metabolički status u bolesnika s dijabetičkim ulkusom stopala: Randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje. Rane Repair Regen 2017 Svibanj; 25 (3): 512-520.
5. Warthon-Medina M, Moran VH, Stammers AL, i sur. Unos cinka, status i indeksi kognitivne funkcije kod odraslih i djece: sustavni pregled i meta-analiza. Eur J Clin Nutr. 2015. Lipanj; 69 (6): 649-61.
6. Gonoodi K, musliman A, Ahmadnezhad M i sur. Odnos prehrambenog i serumskog cinka s ocjenom depresije kod iranskih adolescentki. Biol Trace Elem Res. 2018. studeni; 186 (1): 91-97.
7. Solati Z, Jazayeri S, Tehrani Doost M, Mahmoodianfard S, Gohari MR. Monoterapija cinkom povećava razinu neurotrofnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF) u serumu i smanjuje simptome depresije kod ispitanika s prekomjernom težinom ili pretilim: dvostruko slijepo, randomizirano, placebom kontrolirano ispitivanje. Nutr Neurosci. 2015. svibanj; 18 (4): 162-8.
8. Baradari AG, Alipour A, Mahdavi A i sur. Učinak suplementacije cinkom na kvalitetu sna medicinskih sestara ICU: dvostruko zasljepljeno randomizirano kontrolirano ispitivanje. Zdravlje na radnom mjestu Saf. 2018. april; 66 (4): 191-200.
9. Wessels I, Maywald M, Rink L. Cink kao vratar imunološke funkcije. Hranjive tvari. 2017 25. studenog; 9 (12). foto: E1286.
10. Mocchegiani E, Romeo J, Malavolta M i sur. Cink: unos prehrane i utjecaj suplementacije na imunološku funkciju kod starijih osoba. Dob (Dordr). 2013. lipnja; 35 (3): 839-60.
11. Barnett JB, Dao MC, Hamer DH i sur. Utjecaj suplementacije cinka na koncentraciju cinka u serumu i proliferaciju T stanica kod starijih osoba u staračkom domu: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje. Am J Clin Nutr. 2016. ožujak; 103 (3): 942-51.
12. Pročitajte SA, Obeid S, Ahlenstiel C, Ahlenstiel G. Uloga cinka u antivirusnom imunitetu. Adv Nutr. 2019. 1. srpnja; 10 (4): 696-710.
13. Hulisz D. Učinkovitost cinka protiv virusa obične prehlade: pregled. J Am Pharm doc. (2003). 2004. rujan-listopad; 44 (5): 594-603.
14. Fernández-Cao JC, Warthon-Medina M, dvorana Moran V, Arija V, Doepking C, Lowe NM. Unos cinka u prehrani i koncentracija cinka u punoj krvi kod ispitanika s dijabetesom tipa 2 u odnosu na zdrave osobe: sustavni pregled, meta-analiza i meta-regresija. J Trace Elem Med Biol. 2018. rujan; 49:241-251.
15. Ruz M, Carrasco F, Rojas P i sur. Prehrambeni učinci cinka na metabolički sindrom i dijabetes tipa 2: mehanizmi i glavni nalazi u studijama na ljudima. Biol Trace Elem Res. 2019. ožujak; 188 (1): 177-188.
16. Beigi Harchegani A, Dahan H, Tahmasbpour E i sur. Učinci nedostatka cinka na oslabljenu spermatogenezu i mušku neplodnost: uloga oksidativnog stresa, upale i apoptoze. Hum Fertil (Camb). 2020. travnja; 23 (1): 5-16.
17. Gilbert R, Peto T, Lengyel I, Emri E. Prehrana cinka i upala u starenju mrežnice. Mol Nutr Food Res. 2019. kolovoz; 63 (15): e1801049.
18. Wilson RL, Grieger JA, Bianco-Miotto T, Roberts CT. Povezanost statusa cinka kod majke, unosa cinka u prehrani i komplikacija u trudnoći: sustavni pregled. Hranjive tvari. 2016. 15. listopada; 8 (10) :641
19. Jafari F, JT Mohammad, Farhang A, Amani R. Učinak suplementacije cinkom na kvalitetu života i kvalitetu sna kod mladih žena s predmenstrualnim sindromom: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje. Arch Gynecol Obstet. 2020. rujan; 302 (3): 657-664.
20. Džafari F, Farhang A, JT Mohammed. Učinak suplementacije cinka na fizičke i psihološke simptome, biomarkere upale, oksidativni stres i neurotrofni faktor izveden iz mozga kod mladih žena s predmenstrualnim sindromom: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje. Kliničko ispitivanje Biol Trace Elem Res. 2020. ožujak; 194 (1): 89-95.
21. Bonaventura P, Benedetti G, Albarède F, Miossec P. Cink i njegova uloga u imunitetu i upali. Autoimmun Rev. 2015. Travanj; 14 (4): 277-85.
22. Hemilä H, Haukka J, Alho M, Vahtera J, Kivimäki M. Pastile od cinkovog acetata za liječenje prehlade: randomizirano kontrolirano ispitivanje. BMJ Open. 2020. 23. siječnja; 10 (1): e031662.
23. Odvraća EL, VanderWal AJ, VanValin KR, Beenken AM, Heiderscheit KJ, Hochmuth KG, Jackson TD, Messersmith EM, McGill JL, Hansen SL. Utjecaj cinka ili cinkovog sulfata vezanog za bis-glicinat na metabolizam cinka kod rastućih janjadi. J Anim nauka 2021.
24. Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Apsorpcija cinka kod mladih odraslih osoba iz dodatnog cinkovog citrata usporediva je s onom iz cinkovog glukonata i veća nego iz cinkovog oksida. J Nutr. 2014 veljače; 144 (2): 132-6.
25. Liu FF, Azad MAK, Li ZH i sur. Oblici suplementacije cinka utjecali su na apsorpciju i akumulaciju cinka kod prasadi. Životinje (Basel). 2020. 27. prosinca; 11 (1): 36.
26. Andermann G, Dietz M. Bioraspoloživost i farmakokinetika tri cinkove soli: cinkov pantotenat, cink sulfat i cinkov orotat. Eur J Lijek Metab Pharmacokinet. 1982; 7 (3): 233-9.
27. Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Usporedna apsorpcija cinkovog pikolinata, cinkovog citrata i cinkovog glukonata u ljudi. Akcije agenata. 1987. lipnja; 21 (1-2): 223-8.